Сообщений в теме: 61

[курчум]

BAZILL сказал(а) 1.5.2011, 11:57:

их надо обрабатывать2 раза закипели ,покипят минут20 слить воду промыть и опять варить минут 20 опять слить промыть и уже готовь что хочеш а грибы хорошие

я сегодня ходил на старый кордон покопать .а кроме чернухи ничего зато .смарчков притащил ведро .можно было ещё набрать.но зная что мне с ними придётся самому выканделиватся .ограничелся. сейчас досихпор отвариваю .а время первый час ночи спать охота.

[УхТы!!!]

а я вот слышал от знающих людей, что грибы с водкой абсолютно несочетаемы и можно получить весьма серьёзное отравление при употребление оных продуктов вместе, даже при условии того, что грибы будут абсолютно не ядовитыми. Сам не проверял да и не хочу как-то))) Грибы очень сильно люблю, особенно лисички. А с водкой побаиваюсь, предпочитая классические варианты закуски

[DMS111]

Это вон, там выше Базил сехидничал. Про чернильник. Я такой антагонизм знаю только у него со спиртным. Гриб то причен - не ядовитый.В деревнях вродь как им чуть не лечили от запоя.Про большенство остальных - проверял. Вроде нормально проходит.

[лешак]

DMS111 сказал(а) 3.5.2011, 7:09:

Это вон, там выше Базил сехидничал. Про чернильник. Я такой антагонизм знаю только у него со спиртным. Гриб то причен - не ядовитый. В деревнях вродь как им чуть не лечили от запоя. Про большенство остальных - проверял. Вроде нормально проходит.

Яд, что в навознике, в спирту растворяется. А без спирта через весь тракт проходит и выводится без остатка, естественным путем ...

[kentross]

Ребят, я, конечно, понимаю, что грибы весной -это супер, но нафиг так рисковать? Самое тяжелое отравление - это от грибов. Кстати, проявляется оно не сразу, может и на 3 сутки.

[Чечако]

kentross сказал(а) 3.5.2011, 8:30:

Ребят, я, конечно, понимаю, что грибы весной -это супер, но нафиг так рисковать? Самое тяжелое отравление - это от грибов. Кстати, проявляется оно не сразу, может и на 3 сутки.

Однозначно ядовита только бледная поганка. (Во, одностишие получилось!).

[_berserc_]

Сначала сморчки со строчками, а потом торчки... Тоже употребил эти кусочки головного мозга 1 мая под водочку. Не грузди солёные, но для разнообразия +

[KazinkO]

Регулярно в течении последних 10 лет употребляю эти грибы в пищу, живой - чего и Вам желаю.. Грибы - вкусные, просто не надо их 100 раз отваривать, с ума то не сходите Единственные грибы, которые не посоветую употреблять (ну, кроме поганок) - это свинушки

[BISON]

KazinkO сказал(а) 5.5.2011, 18:14:

Регулярно в течении последних 10 лет употребляю эти грибы в пищу, живой - чего и Вам желаю.. Грибы - вкусные, просто не надо их 100 раз отваривать, с ума то не сходите Единственные грибы, которые не посоветую употреблять (ну, кроме поганок) - это свинушки

Что так? Условно съедобны вроде?

[феникс]

Всем привет.Всегда ел строчки и сморчки(вкусные грибы),а вот свинушки также не собираю.Свинушкой сейчас отравиться легче чем любой поганкой,ну за исключением бледной.

[феникс]

Еду за сточками,хотя в Подмосковье их называют сморчки. [/quote] Извиняюсь,но строчки и сморчки,это разные грибы.А мухомор реально съедобен,но пробовать не советую(северные народы их едят для кайфа,точнее ели,также им лечат радикулит).Есть серый мухомор( курятник ),абсолютно безобиден.Думаю название получил благодаря куриному вкусу .

[Razum.1977]

Еду за сточками,хотя в Подмосковье их называют сморчки.


У нас их тоже сморчками зовут

[BAZILL]

вчера тоже сходил

Прикрепленные файлы

•  P5040002.JPG   59,35К   10 Количество загрузок:

[krik]

книжко про грибы http://narod.ru/disk...Г?...ы.rar.html

[AND.ru.XA]

феникс сказал(а) 5.5.2011, 17:43:

Еду за сточками,хотя в Подмосковье их называют сморчки.

Извиняюсь,но строчки и сморчки,это разные грибы.А мухомор реально съедобен,но пробовать не советую(северные народы их едят для кайфа,точнее ели,также им лечат радикулит).Есть серый мухомор( курятник ),абсолютно безобиден.Думаю название получил благодаря куриному вкусу .

Интересно, серый - это не тот, который у нас называют зонтиком? Если так - я их у бабушки в детстве наелся до отвала, их чуть-чуть поджаривают и едят - вкус и правда чуть курицу напоминает. А еще всегда радовали рыжики - их сырыми трескали, а если сырой еще подсолить - и ща бы заточил под водочку, думаю они все же сочетаются

[Чечако]

BAZILL сказал(а) 5.5.2011, 21:20:

вчера тоже сходил

Это - СТРОЧКИ.

[Чечако]

Дудников сказал(а) 5.5.2011, 18:38:

Во всех областях грибы называют по разному.То что на фото стручки.А в подмосковье и лично я называют сморчки.Потому как они сморщеные и похожи на мозги.
У нас называется гриб допустим подберезовый,а скажи где нибудь в той же Костроме что нашел корзину подбирезовый тебя не поймут.У них Серый.Также как у нас Ольха у них Елоха.
Что касаемо мухоморов.Знаю что от зеленого мрут все.А красный 100%съедобный на вкус как сыроешка и не какого кайфа от него нет.Про остальные мухаморы не знаю не чего.
Да это разные грибы их просто в названиях все путают.

Чтобы не было путаницы, и существуют НАУЧНЫЕ названия видов грибов.

[Riko]

Как я понимаю, с ножкой - сморчки, без ножки - строчки, но у нас в МО растут в основном без ножки и их называют сморчки. Вкуснейшие грибы, если хорошо их сделать - отварить и пожарить, желательно с картошкой. Зонтики (только шляпка) - тоже ВЕЩЬ! п.с. помню в детстве товарищ сырых сморчков откушал, так 2 дня рыгал