Согласен! кровь вычерпывается из туши! И нет понятия -кровосток! Это действительно ребро жёсткости!
Вычерпывают те, кто использует её по назначению, в наших краях кровь не употребляют ни в каком виде. По поводу кровостоков и долов было отмечено выше постами, вот этот текст:-
..."Всё в целом говорит о том, что это самопал. Хозяин этого дома практиковал забой свиней ударом в сердце. Отсюда и длина лезвия (не менее 20 см) ,и кровооток (дол).
Делали их не только из напильников, хотя этот напоминает творение именно из напильника.. Далее в ход шли разделочные ножи. Переход от ручки к полотну на наждаке какой угодно слепить можно. В 70-ых деревенские мужики эти шедевры в сапогах носили...))" ...
