|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Offline
Почетный форумчанин
Отправлено 01 Май 2011 - 10:51
Помимо всяких железок грязных, набрал еще и строчков. Специально не искал, поднимал, то, что под ногами оказывалось на маршруте. Не скажу, что прямо килотонны их в лесу, но на 2 полянки с ними, набрел.Почитал, что про них пишут. Мнения ведущих микологов разделились. Одни считают строчки ядовитыми, другие - съедобными. Сегодня попробуем с картошечкой сготовить. За одно и узнаем, кто прав...
Строчки.jpg 215,25К
68 Количество загрузок:
|
Спасибо от 7 Пользователи:
|
, , , , , ,
|
Offline
Ветеран форума
Отправлено 01 Май 2011 - 10:57
их надо обрабатывать2 раза закипели ,покипят минут20 слить воду промыть и опять варить минут 20 опять слить промыть и уже готовь что хочеш а грибы хорошиеВчера ходили в разведку. Шукали места компактного проживания пращуров.
Offline
Завсегдатай
Отправлено 01 Май 2011 - 11:02
Offline
Старожил
Отправлено 01 Май 2011 - 13:52
DMS ты тут? попробовал? как дела то? живой?Вчера ходили в разведку. Шукали места компактного проживания пращуров.
Offline
Почетный форумчанин
Отправлено 01 Май 2011 - 14:01
Варятся.DMS ты тут? попробовал? как дела то? живой?
3й раз
К обеду картошку запиперю со сметаной. Вечером доложу результаты. Если еще буду в состоянии что то докладывать
Offline
Старожил
Отправлено 01 Май 2011 - 14:15
Так это вроде сморчки, строчки немного не такие. Но грибы хорошие, сам много раз их ел и ничего.Вчера ходили в разведку. Шукали места компактного проживания пращуров.
Offline
Старожил
Отправлено 01 Май 2011 - 14:43
Я если до вечера доживу, то обязательно прочитаю, твой отчет, по грибам! ТЫ ПОСЛЕ ГРИБОВ НА ДИСКАРЬ ИЛИ В КЛУБЕШНИК ДУМАЕШЬ?Варятся.
Offline
Ветеран форума
Отправлено 01 Май 2011 - 19:09
|
Спасибо от 2 Пользователи:
|
,
|
Offline
Почетный форумчанин
Отправлено 01 Май 2011 - 20:03
Надо заметить, что достаточно безвкусная штука... Больше всего похожи на соевую "спаржу", которую продают под видом корейской спаржи.Пока жив... Может, благодаря 200гр. водки...
|
Спасибо от 1 Пользователь:
|
|
Offline
Старожил
Отправлено 01 Май 2011 - 20:05
Offline
Ветеран форума
Отправлено 01 Май 2011 - 20:31
водочкой хорошо запивать гриб навозникНу, что... Смолотил. Под картошечку в жаренном виде, после 3 подряд варок. Все по уставу.
Offline
Гуру
Отправлено 01 Май 2011 - 20:51
Ну слава богу! Живой! В следующий раз в картошку нужно положить курятинки, укропчик, перчика душистого и будет прелестно! А подобные грибы можно не добавлять...Ну, что... Смолотил. Под картошечку в жаренном виде, после 3 подряд варок. Все по уставу.
|
Спасибо от 1 Пользователь:
|
|
Offline
Старожил
Отправлено 01 Май 2011 - 21:44
А я, дурак, не догадался сегодня по грибным полянам пробежаться...
Offline
Почти ветеран
Отправлено 01 Май 2011 - 21:50
Ну ежели и мухоморы так же обработать будет тот же эфект такая же на вкус вата и безопасная .Ну, что... Смолотил. Под картошечку в жаренном виде, после 3 подряд варок. Все по уставу.
Offline
Завсегдатай
Отправлено 01 Май 2011 - 21:50
Яб это сравнил с отварной кирзой под геномодифицированным соевым соусом. Водочка под грибы - жутко лишнее. Альтернативная печень в ЗИП к организьму не прилагается... Надо заметить, что достаточно безвкусная штука...
Offline
Профессионал
Отправлено 01 Май 2011 - 22:30
А что, от тебя звонка нет как обещал? Это тебя водка сморила, или таки грибочки?Ну, что... Смолотил. Под картошечку в жаренном виде, после 3 подряд варок. Все по уставу.
Offline
Завсегдатай
Отправлено 01 Май 2011 - 22:46
любые грибы можно съесть......но некоторые, раз в жизни.Вчера ходили в разведку. Шукали места компактного проживания пращуров.
Offline
Профессионал
Отправлено 02 Май 2011 - 10:33
Offline
Профессионал
Отправлено 02 Май 2011 - 10:34
Шутник Вы, однако!водочкой хорошо запивать гриб навозник
Offline
Старожил
Отправлено 02 Май 2011 - 12:18
Добавлю чут-чуть. Маэстро DMS покушал СТРОЧЕК ГИГАНТСКИЙ. В плане безопасности приготовил правильно. Яд растворяется в воде. Яд, содержащийся в строчке обладает кумулятивным эффектом. То есть, проявляется тогда, когда в достаточном количестве накопится в организме. Будешь плохо готовить - отравишься на 20-ый раз, хорошо - на 100-ый. Смертельных случаев отравления строчками, вроде, не описано. Для себя считаю, что норму уже употребил, потому не собираю.Вношу ясность про весенние грибы. 1. На фото маэстро ДМС - СТРОЧКИ. Они более опасны. Отваривать их достаточно 1 раз, но промывать обязательно. Чтобы они при жарке были вкуснее - обжаривать посильнее. Среди строчков встречаются отдельные экземпляры, которые не избавляются от яда даже при варке. Внешне эти экземпляры ничем от нормальных не отличаются. 2. СМОРЧКИ. В наших краях распространены мало. Имеют выраженную ножку. Во французской кухне есть рецепт "блинчики со сморчками". 3. СМОРЧКОВАЯ ШАПОЧКА. Распространена в Подмосковье. №№ 2 и 3 гораздо менее ядовиты, отравлений отваренными грибами не зафиксировано.
| Название темы | Форум | Автор | Статистика | Последнее сообщение | |
|---|---|---|---|---|---|
что можете сказать по поиску на ахтубе Волге в июне |
Технологии поиска | Классик |
|
|
|
Всех грибников информирую, что можно расчехлять корзинки |
Отчеты о поездках | DMS111 |
|
|
|
Что можете сказать про Tesoro Tejon. |
Поисковое оборудование | ildarik |
|
|
|
Добрый день,примите нового в свои ряды?Надеюсь и советами поможете! |
Технологии поиска | staryistar |
|
|
|
Что можете сказать про Minelab 505? |
Поисковое оборудование | putnik2012 |
|
|
