Добрый день, походу и дед вам находки задерживает)))
По пломбе, информация из интернета:
В 19 веке в доме на углу Маросейки и Златоустьинских разместился один из известнейших московских гастрономов - магазин купца А.Д. Белова. «На доме Хвощинского красуется золотая вывеска, отмеченная свиной головой: такова странная эмблема гастрономии, которою отличил ее купец Белов. Лет 30-40 назад эта свиная голова торговала на всю Москву почти без конкуренции, а ее собственник... покупал дома в Москве».
Продукция Белова была своего рода и знаком качества, и подтверждением достатка и состоятельности. «Когда гость желал польстить самолюбию хозяина, то, пробуя сыр или колбасу, прямо говорил: «Вот сейчас видно, что беловский товар». Смиренные бедняки, не дерзавшие, по скудости кошельков, и двери отворить в это святилище утонченного обжорства, подавая на стол продукты из ближайшей овощной лавочки, с сокрушенным сердцем и поникшей головой признавались, что «уж извините, хорошая колбаса, но только не беловская: Белов нам не по карману».
Гастрономы г-на Белова действовали на Маросейке, на Тверской и на Арбате. Как точно подметил краевед Алексей Митрофанов, гастрономы эти можно считать первой в Москве сетью продуктовых магазинов.